Software para Bares y Pubs

SoftRestaurant es un sistema ampliamente versáti y que se adapta a la mayoría de los negocios gastronómicos, como bares, pubs, discotheques y no solo a restaurantes.

¿Cómo se adapta al funcionamiento de un bar, pub o discotheque?

SoftRestaurant cuenta con distintos módulos de venta, en particular el módulo de venta rápida es lo que más se usa en bares o discotheques, ya que permite cobrar al cliente antes de consumir, emitiendo un ticket con el que el cliente retira su pedido desde la barra. Sin embargo, también se puede combinar con atención de mesas para un pub, ya que se puede instalar un comandero touchscreen para que los garzones ingresen los pedidos de las mesas, mientras en la(s) caja(s) se realizan los pagos de las cuentas y se realiza la venta rápida.

¿Cómo se realiza la administración del inventario?

Por otra parte, el sistema también permite descontar los insumos que se utilizan en la preparación de cada producto que se vende. El sistema lleva un stock de cada insumo, el cual es calculado de la siguiente forma:

1. Se ingresa el stock físico al sitema. Este stock es lo que realmente se encuentra en cada bodega. Cuando el stock físico sea menor al que calcula el sistema, se genera una salida de inventario. En el caso contrario se genera una entrada por ajuste.
2. La herramienta de generación de órdenes de compra en base a stock, permite definir un stock mínimo y un stock máximo para cada insumo. En base a ese stock el sistema calcula automáticamente las reposiciones necesarias y envía una orden de compra vía email al proveedor preferido para cada insumo.
3. Cuando se recibe la factura asociada a cada orden de compra, el sistema permite capturar el detalle de la orden para evitar que el usuario tenga que ingresarlo nuevamente. Una vez que se recepciona la factura, la cantidad compradase suma al stock de cada insumo.
4. Al momento de pagar las cuentas, el sistema rebaja de inventarios la cantidad de insumos utilizados según la receta de cada producto.
5. Finalmente, el usuario realiza un nuevo inventario físico y el proceso vuelve a comenzar desde el punto 1.

Con esta herramienta se logra automatizar y ordenar el proceso de compras, gracias a que el usuario no tiene que digitar el detalle de cada factura, sino que el sistema le sugiere qué cantidades comprar.

En los bares, pubs y discotheques se utilizan generalmente los mismos tipos de productos: bebidas, jugos, cervezas, vinos, cocktails y combinados, entre otros. Salvo por los cocktails y las comidas, el resto de los productos tienen recetas relativamente estándar, las cuales pueden ser generadas por nuestra empresa ayudando al cliente a avanzar más rápido en la implementación del control de inventarios.

Ante cualquier consulte, no dude en contactarnos y con gusto lo asesoraremos.